04/09/2016

Les balades vigneronnes, été 2016

IMG_8334.JPG


une vue panoramique sur le paysage viticole de la Vallée de l'Algly, Photo Vassili Debray



AMis, proches ,famille ou fidèle amateurs de nos vins ont particulièrement profité cette année de la balade vigneronne estivale où se joignent tous les ans de nombreux visiteurs tous autant curieux de découvrir notre belle Vallée et ses trésors viticoles.

IMG_8328.JPG La famille Debray et consort attentif à la découverte des paysages méditerranéens et des odeurs aromatiques de la garrigue, a particulièrement réussi le test des senteurs : repérage du romarin, du thym, de la lavande, du fenouil...

IMG_9674.JPG La famille Lenormand pas trop perdue au milieu des autochtones : Monique et Régine, M et Mme Roitgt, Keyes et Sarabia...Tout ce petit monde appréciant les explications sur la culture biologique...le mercredi 10 août 2016

3NouraORLOFFaout16.jpeg


et enfin...la famille Orloff qui a loupé la rando...mais s'est rattrapée sur la dégustation...le mercredi 17 août 2016

POur en savoir plus allez voir le site de Christian Seguié qui nous a suivi lors d'une balade, cliquez ici


N'oubliez pas pour participer à la balade vigneronne, hors période estivale, nous contacter au 06 75 69 71 23 ou 04 68 57 23 83 Toute l'année je me promène avec Titou le chien pour vous faire découvrir le magnifique terroir de notre vallée de l'Agly à travers nos vignes et oliviers.

A bientôt
Hélène , le 11 septembre 2016

03/09/2016

Vendanges 2016... un révélateur de plus du changement climatique sur la Vallée de l’Agly

Contrairement aux prévisions optimistes des autorités agricole (DRAAF LRMP en juillet 2016) jugeant la prévision de récolte attendue « globalement satisfaisante », les premiers coups de sécateurs montrent une chute importante des rendements. QU’en est-il au Domaine Pons Gralet ?

P1010007.JPG



Manque de raisins, baies beaucoup plus petites sont les conséquences de ce que les spécialistes appellent le stress hydrique dû à une sécheresse provoquée par un manque de pluie depuis l’automne. A cela s’ajoute des conditions météorologiques difficiles de ce printemps : un rafraîchissement inattendu qui a retardé la maturation du raisin et nous a fait reporter les vendanges d’une dizaine de jours. La tramontane s’est aussi mise de la partie contribuant à nous enlever environ 10% de la récolte de maccabeu du Col de La Creu, battu par le vent violent à un moment où les tiges des grappes sont encore fragiles. A cela s’ajoute une coulure « classique » qui n’a pas épargné, cette année, le muscat gros grain et le grenache noir.

IMG_9696.JPGAu domaine nous avons démarré, en famille, jeudi 1er septembre par le muscat petits grains de « Riasol » sur le terroir de Tautavel. Des 5 hectolitres récoltés l’an dernier nous sommes passé à 2, 8 cette année. Juste de quoi fournir notre traditionnel « muscat de noël » à nos clients amateurs de ce breuvage si doux et si fruité à déguster au moment des fêtes de fin d’année. Il faudra renoncer à celui de l’été, le muscat à boire frais à l’apéro après une belle randonnée en montagne ou une journée plage et autour de la grillade catalane. La vendange 2015 ayant été plus généreuse nous pourrons en principe tenir jusqu’à l’été prochain.
Le raisin muscat, ramassé est très sain, il est aussi au degré convenable de 16° et fera donc un excellent produit.
C’est apparemment le lot de l’ensemble de notre récolte cette année que nous allons continuer à vendanger dans les jours à venir .

P1010004.JPG

Tout d’abord les blancs qui compte tenu de ce que j’ai dit plus haut, seront vite rentrés . Ils devraient nous permettre de sortir un « Pas de Roland » très fruité qui révèlera au fur et à mesure de la vinification ses arômes spécifiques d’agrumes et de fleurs blanches. Quant au « cairo blanc », notre muscat sec : assemblage du muscat d’Alexandrie (30%) et du vermentino (70%), nous devrons attendre pour savoir si les quantités seront suffisamment au rendez vous pour pouvoir le sortir cette année enore.
Les raisins pour le « Cairo rosé » vont être cueillis très vite, le degré sur la syrah est déjà là et les chaleurs de ces jours ci (des records au dessus de 30°) font gagner en degré tous les jours.
Enfin la vendange, commencera vraiment avec les rouges, à compter du 12 septembre. Les prévisions sont à la baisse bien sûr et notre plus grande inquiétude porte sur la vielle vigne de carrignan du Col de la Creu sur le terroir de schistes vraiment, asséché cette année. Les raisins peu nombreux du fait de l’encepage de cet hiver (une taille un peu plus importante rendue nécessaire pour l’entretien correct de cette vigne ancienne) associé au manque de pluie explique la faible récolte attendue. Ainsi le « Taurus » fleuron du Domaine, bouteille emblématique qui marque sa naissance en 2003 produira un millésime rare en 2016 !
Nous devrions rentrer une récolte convenable sur les autres rouges où les sols argilo calcaire préservent un peu plus les vignes du stress hydrique : « Cairo », « Clot de Saturne » et « Tautavel »
Quant aux autres vins doux naturels, ceux qui demandent un viellissement : le Rivesaltes Ambré et les Maury (Grenat et Tuilé), comme les anciens, nous leur consacrerons ce que pourra nous donner la nature cette année. En effet nous verrons ce qu’il peut nous rester, une fois, les cuves pleines pour les vins secs, compte tenu des avatars que nous avons connu sur le grenache noir des Planes et le Maccabeu du Col de la Bade.
Pour conclure : 2016 s’annonce comme un excellent (aucune trace de maladie) mais très faible millésime dans toute la gamme de nos vins. Encore une magnifique illustration du paradoxe viticole de cette Vallée de l’Agly : toujours plus performante en qualité et arôme mais toujours plus fragile dans ses rendements.
Hélène Pons Gralet, 3 septembre 2016

17:04 Publié dans EN VIGNE, Vendanges | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | | |

15/08/2016

Ete 2016 : Francesca Gendre expose dans les caveaux des vignerons,

P1020658.JPG


Jusqu’au 30 septembre vous pourrez découvrir les œuvres de l’artiste chez deux vignerons indépendants d’Estagel.

Francesca Gendre a mis comme d’autres artistes locaux ses talents au service des actions en soutien à la rénovation des casots dans laquelle s’est lancée l’association des vignerons indépendants du village. Vous pourrez admirer ces acryliques où le mouvement et la flamboyante palette de couleur donnent à ces petites maisons de vigne des airs féériques, vous y découvrirez toute la vie et la convivialité qui émanent de ces terrasses de café représentées par Francesca. Les œuvres sont à voir, aux heures d’ouverture : Domaine des Shistes 12 bis boulevard Victor Hugo, 06 89 29 38 45 et Domaine Pons Gralet, 2 boulevard Jean Jaurès 06 75 69 71 23.
En ce moment également, à la librairie Cajelice à Perpignan vous pourrez retrouver, une autre facette du talent de Francesca sous forme de toiles inspirées par des ouvrages littéraires où les mots jouent avec les émotions picturales jusqu’au 30 août.
Hélène Pons Gralet, 15 août 2016

P1020641.JPG