Domaine Pons Gralet

Pour la première année, le Domaine Pons Gralet, a obtenu une petite récolte sur les oliviers de Mirabes au dessus d’Estagel : au total 26 kg, soit environ 3 litres d’huile...qui sortiront du pressoir de Vincent Gallego de Galléa où la production a été acheminée.
Deux types d’olives ont été planté sur cette parcelle de 1hectare : les Olivières et les Picholines.

Cette année, comme pour le raisin, l’olive a donné de très faible rendements dans notre région : un froid tardif a retardé la maturation et une sécheresse continue a empêché un développement du fruit.
Une nouvelle parcelle sera plantée cette année : 120 oliviers de type Verdale achetés à la pépinière d’Eus va couvrir l’ancienne parcelle de muscat du Col de la Bade...le vigneron prépare sa retraite...et au-delà !!!
Hélène Pons Gralet, 1er novembre 2016