20/04/2014

Une saison de taille animée

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Cette année nous avons pu profiter d’une équipe jeune et dynamique pour le travail de la taille. L’an dernier Simon, le neveu apprenti avait été initié par Christian dans le cadre de sa formation en BTS vente de vin et spiritueux. Il a donc tout naturellement renouvelé sa participation cette année. José Raphaël (Jota) tout nouveau dans la famille puisqu’il vient d’épouser Audrey, l’une des filles de la maison a accepté également d’être initié aux durs travaux de la vigne en attendant de pouvoir suivre sa formation d’architecte. Enfin Galdric, qui termine sa seconde année de BTS viticulture oenologie n’a pas hésité à se joindre au groupe sur ses temps de vacances scolaires. Ainsi pour la première fois depuis plusieurs années, au 15 mars les 8 hectares du Domaine sont taillés. L’entretien de la vigne n’en est pas finie pour autant et labour, pose de l’engrais naturel, binage, arrachage des mauvaises herbes vivaces etc…vont prendre le relais pour donner de la sueur à nos hommes.

Hélène Pons Gralet, 18 mars 2014

12:06 Publié dans EN VIGNE | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | | |

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