08/07/2010

PRINTEMPS et ETE 2011 : Tous les samedis matin, la balade vigneronne

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2H au départ 9H30 du caveau sur la place du Village, retour vers 11H30 pour une dégustation simple ou accompagné d’ une assiette dinatoire s'inscrire par téléphone 04 68 57 23 83 ou 06 75 69 71 23

A la découverte de nos vignes cultivées en bio et du patrimoine historique et géographique de cette zone frontalière. Face à Quéribus et les pieds dans les systèmes d'irrigation ancestraux on comprend mieux les enjeux historiques et environnementaux de cette vallée qui aujourd'hui devient un des lieux d'investissements viticoles les plus prisés de France. Les choix d'une culture biologique sont un ancrage dans la qualité et le respect de ce patrimoine, c'est ce que nous vous ferons partager...A travers la rencontre de 4 de nos vignes sur un sol schisteux très propice à donner des vins chaleureux, aux tanins ronds et aux arômes très envoutants vous comprendrez toute la noblesse de nos produits et d'où vient la particularité des saveurs et parfum du "Taurus", "Pas de Rolland", Muscat et Ambré notamment. La dégustation au caveau vous permettra de parfaire la connaissance de nos vins. Vous pourrez l’accompagner, cette année d’une assiette dinatoire de terroir.